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秋天吃这8种秋菜,吃对了是大补,吃错了是毒药

频道闲聊 时间2018-09-05 浏览

摘要 身体健康才是最大的本钱, 请把这篇文章转发给你关心的人, 养成健康的生活习惯,从今天开始!

俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。

根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。中国民间素来有“吃秋菜”的传统,但是你知道么,秋菜吃对了,有养生健体之功效;吃错了,对身体有毒害

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秋季吃秋菜谨记“四慎四宜 本文来自两个小朋友

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四慎

1 青西红柿

 

西红柿生吃可以补充西红柿中的维生素C、而熟吃可以补充西红柿中的番茄红素。特别是秋天皮肤容易干燥的人群,就不妨吃些西红柿。

 

但要注意,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。

  本文来自两个小朋友

2 发芽土豆(马铃薯)

秋天是土豆(马铃薯)丰收的季节,土豆的营养非常特别丰富,不仅含有大量的维生素,而且含有很多膳食纤维,都是对人体的健康非常有帮助的。


但要注意,发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。 内容来自 LGXPY

 

3 烂白菜

秋天是大白菜上市的季节,白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。

 

但是,大白菜一旦腐烂后,就不要再食用烂白菜的硝酸盐含量高,会引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。 本文来自两个小朋友

 

4 鲜黄花菜

鲜黄花有毒,干品无毒。所以鲜黄花菜一定要蒸煮、干制之后才能食用。

 

黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,但含有秋水仙碱,经胃肠道吸收后会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱,能刺激肠胃,出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。

  LGXPY

四宜

1 抗癌能手——菜花(花椰菜)

菜花,又名花椰菜,已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

 

中医素来有 “色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

 

2 润肠排毒——红薯(地瓜) LGXPY

 

入秋后,流感也进入高发期。平时常吃红薯(地瓜),不仅能提高抵抗力,还有助于预防心血管疾病。

 

红薯低脂肪、低热量,其中还含有大量膳食纤维,促进肠道蠕动,将体内毒素代谢物及时排出,起到润肠排毒的功效。

 

3 补气养血——红枣

红枣是秋季进补第一选择!它有非常好的补气养血的作用。把红枣切成片泡水喝,更容易人体被吸收。 LGXPY

 

红枣中丰富的维生素等相关成分,有助于促进皮肤新陈代谢,使皮肤白皙细腻、面部皱纹平整,并有效调节内分泌紊乱。

 

4 小人参——萝卜

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到秋天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素。

 

萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。 内容来自 LGXPY

 

身体健康才是最大的本钱,

请把这篇文章转发给你关心的人,

养成健康的生活习惯,从今天开始!

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